Premier Cru

Premier Cru er en betegnelse for højt klassificerede vinmarker i både Bourgogne og Champagne, men bruges forskelligt i de to regioner. I Bourgogne henviser Premier Cru til særligt anerkendte parceller inden for en kommune, ofte med stor kompleksitet og lagringsevne – dog lige under Grand Cru. I Champagne tildeles Premier Cru-status til hele landsbyer med druer vurderet til 90–99 % i det historiske Échelle des Crus-system. Begge markerer vin af høj kvalitet og stærk identitet

4 produkter

3 Hurtige om Premier Cru

  • Hvorfor er Premier Cru-vine attraktive for vinelskere?

    De tilbyder ofte en god balance mellem kvalitet og pris, med vine der har stor kompleksitet og lagringspotentiale uden at koste som Grand Cru.

  • Hvordan adskiller Premier Cru sig fra Grand Cru?

    Premier Cru marker eller landsbyer har fremragende terroir, men anses for en kategori under Grand Cru, som er topniveauet i kvalitetsrangeringen

  • Hvordan fastlægges en mark eller landsby som Premier Cru?

    Udpegningen sker gennem historisk dokumentation og kvalitetsvurdering af terroir, hvor marker eller landsbyer demonstrerer konsekvent højt niveau i druekvalitet og vinproduktion.