Rosé Champagne

Rosé Champagne, den lyserøde version af den klassiske champagne, kan fremstilles ved at tilsætte en lille mængde rødvin til den hvide basisvin eller via rosé de saignée-metoden, hvor farven og smagen trækkes direkte fra drueskallerne. Stilen varierer fra frisk og frugtig til kompleks og struktureret, ofte med noter af jordbær, hindbær og brioche.

3 produkter

Rosé Champagne – Elegance med et strejf af farve

Rosé champagne fremstilles ved enten at blande en lille mængde rødvin med hvid champagne eller ved saignée-metoden, hvor skallerne fra blå druer ligger kortvarigt i mosten og giver farve og ekstra smagsintensitet. Resultatet er en vin med friskhed, livlig syre og noter af røde bær, jordbær og kirsebær, ofte med en let cremet struktur. Rosé champagner er alsidige, passer både som aperitif og til mad, og har en charme, der appellerer til mange smagsløg

3 Hurtige om Rosé Champagner

  • Hvad er forskellen på klassisk rosé og Rosé de Saignée?

    Klassisk rosé fremstilles ved at tilsætte rødvin til hvid champagne, mens Rosé de Saignée udtrækker farve og smag direkte fra blå drueskaller – hvilket giver en mere intens farve og dybere smagsprofil

  • Er rosé champagne sødere end andre typer?

    Ikke nødvendigvis – rosé champagne kan spænde fra brut nature til demi-sec i sødme, men den frugtige karakter kan give en oplevelse af mere rundhed, selv ved lavt sukkerindhold.

  • Hvad passer rosé champagne godt til?

    Den alsidige stil gør rosé champagne velegnet til alt fra aperitif til mad som lyst kød, fisk, charcuteri og lette desserter med bær.