Champagne G. Richomme

Champagne G. Richomme blev startet i 1975 af Georges og Cecile Richomme. Huset drives idag af Christophe Richomme, Florence og Laurent Collet. Champagne G. Richomme ligger i byen Barbonne-Fayel i området Côte de Sézanne. Huset har en årlig produktion på omtrent 60.000 flasker og dyrker 11ha de overskydende druer sælges til ingen ringere end Champagne Pommery. Huset har et motto der lyder på "Når materiale skaber natur", betydende det materiale vinen vinificeres i skaber vinens naturlige smagsprofil. Huset har en plot for plot mentalitet og vinificere deres vine seperat for bedst at kunne skabe en høj kvalitet. Huset vandt desuden guldmedalje for deres Chardonnay i Champagnen "Les Courbes de Marguerite". Et testamente til husets kvalitet.

Champagne G. Richomme

5 produkter

Champagne G. Richomme - Eteksperimenterende Champagne hus

Champagne G. Richomme er kendt for deres eksperimenterende tilgang til deres vine. De har et motto der lyder på "Når materiale skaber vinens natur". De ligger derfor høj vægt på brugen af forskelligematerialer til at vinificere i. De anvender ståltanke til friskhed, fade fra blandt andet Chateau Meursault til rundhed og dybde og slutligt terracotta vaser fra Toscana for den intense honing. Efter vinificeringen kan huset så blande deforskellige vine for at skabe Champagner med ekstremt spændende smagsprofiler og kvalitet.

Kvalitets champagner - Fra frisk ren Chardonnay til lagret burgundisk Champagne

Champagne G. Richomme laver Champagner der spænder som spænder lige fra frisk chardonnay til fadlagret brugundisk ligende chardonnay og så slutligt til chardonnay der mest minder om en Vin Jaune fra Jura. Dette giver huset en bred palette af vine og smage så der helt sikkert er noget til enhver smag. Herudover laver huset også Coteaux Champenois, i form af en hvidvin. Kvaliteten ad de materialer huset anvender er klar. Kun de bedste fade fra Grand Cru kommunen Chassagne-Montrachet og Meursault anvendes til vinificering, dette giver vinene en let smør note som ofte findes hos stor hvid Bourgogne.

Om Champagne G. Richomme

Champagne G. Richomme er et nytænkende og innovativt hus beliggende i byen Barbonne-Fayel i Côte de Sézanne. Husets historie går tilbage til 1945 hvor husets grundlæggere Georges og Cecile mødtes, i 1963 blev de første vinstokke platet af deres børn.

Idag drives huset af børnebørnene Christophe Richomme og Laurent Collet sammen med Laurents kone Florence Collet. Huset er eget af familien og alt vinificering sker også i huset.

Vinhuset råder over 11ha og producerer omtrent 60.000 flasker årligt. Vinmarkerne ligger omkring den lille by Barbonne-Fayel.

Champagne G. Richomme vinificere plot for plot og bruger kun hjertet af juicen altså den bedste del. dette giver en utrolig kvalitet i alle deres Champagner. Det er husets værdier, at skabe en høj kvalitet og fremvise det smukke terroir af Côte de Sézanne.

6, RUE DE LA BRÈCHE – 51120 BARBONNE-FAYEL

Champagne-G-Richomme.com

3 Hurtige om Champagne G. Richomme

  • Hvordan er husets Champagner?

    Champagne G. Richommes Champagner spænder fra friske og mineralske til dybe og fyldige. De tilbyder en bred palette af vine.

  • Hvorfor er huset specielt?

    Champagne G. Richomme er speicielle på deres tilgang til vinificering, da huset anvender en lang række forskellige materialer til vinificeringen. Herudover er huset også anderkendt for deres høje kvalitet ved eks. at vinde guld medalje for deres chardonnaydruer anvendt i cuvéen "Les Courbes de Marguerite".

  • Hvor stor er husets produktion?

    Champagne G. Richomme producerer omtrent 60.000 flasker om året hvoraf der kun produceres omtrent 800-1000 flasker af deres top cuvées som L'arc-bouté. Der produceres blot 300 flasker af deres hvidvin.