Petit Meslier

Petit Meslier er en gammel, næsten glemt champagnedrue, først dokumenteret i det 17. århundrede, der er blot lige under 3 hektar Petit Meslier plantet i hele Champagne. Petit Meslier bidrager med høj syre og en spændende aromaprofil med urter, lime, grønne æbler og krydrede noter. I dag genoplives druen af passionerede producenter, som ønsker at skabe unikke og karakterfulde Champagner.

Petit Meslier

0 produkter

Der blev ikke fundet nogen produkter
Brug færre filtre, eller fjern alle

3 hurtige om Petit Mesilier

  • Hvad er karakteristisk for Petit Meslier i champagneproduktion?

    Petit Meslier er kendt for sin høje syre og aromatiske profil med toner af grønne æbler, urter og eksotiske frugter.

  • Hvorfor bruges Petit Meslier sjældent i dag?

    Den er følsom over for sygdom og har lavt udbytte, hvilket gør den vanskelig at dyrke i stor skala – men den bevares for sin unikke karakter.

  • Hvilken rolle spiller Petit Meslier i blends?

    Den tilføjer friskhed, syre og særpræg til cuvéer, især i eksperimenterende eller traditionelle blends hos små producenter.