Arbane

Arbane er en sjælden, historisk hvid druesort fra Champagne, første gang nævnt i 1783, der er blot 1-2 hektar Arbane i hele Champagne, yderst sjælden drue. Den modner sent og kræver varme somre, hvilket gør den udfordrende at dyrke. Til gengæld giver den frisk syre, citrusnoter og en let blomstrende karakter. I dag bruges Arbane primært af små producenter, der ønsker at fremhæve Champagnes mangfoldige druearv.

Arbane

0 produkter

Der blev ikke fundet nogen produkter
Brug færre filtre, eller fjern alle

3 Hurtige om Arbane

  • Hvorfor er Arbane en sjælden drue i Champagne i dag?

    Den er svær at dyrke på grund af sen modning og lavt udbytte, og derfor er den kun bevaret hos enkelte producenter med fokus på tradition og autenticitet.

  • Hvilken stil giver Arbane i en champagne?

    Arbane bidrager ofte med livlig syre, grønne urter og citrusnoter, og bruges især til at give friskhed og kompleksitet i små cuvéer.

  • Hvor finder man stadig champagner med Arbane?

    Typisk hos små producenter i Côte des Bar og Aube, der værner om de historiske, sjældne druesorter.