Rødvindruer og deres smagsprofiler

Drue Typiske smagsnoter
Pinot Noir Røde bær (kirsebær, jordbær), skovbund, let krydderi
Merlot Blommer, kirsebær, chokolade, blød tannin
Cabernet Sauvignon Solbær, cedertræ, grøn peber, fast struktur
Syrah / Shiraz Brombær, sort peber, lakrids, røg, violer
Grenache Røde bær, krydderi, varme og rundhed
Nebbiolo Roser, tjære, kirsebær, høj syre og tannin
Tempranillo Solbær, tørret frugt, tobak, vanilje
Sangiovese Kirsebær, urter, læder, frisk syre
Malbec Mørke blommer, chokolade, viol, let krydret
Zinfandel Modne brombær, peber, sveske, sødmefuld kraft